Receitas
Pão com Frutas Cristalizadas de Liquidificador
Hoje, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa: o Pão com Frutas Cristalizadas de Liquidificador.
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300-375 ml de leite morno, aproximadamente
- 100 ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 200 gramas de frutas cristalizadas
- 200 gramas de uvas passas sem sementes
Instruções:
Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Continue até obter uma massa firme, que não esteja pesada nem muito consistente. Essa massa não precisa ser sovada; ela deve ficar cremosa e leve.
- Acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas, misturando bem com uma espátula para incorporá-las. Se a massa estiver muito pesada, adicione um pouco mais de leite. Tenha cuidado para não deixar a massa muito líquida.
Veja também: Pão segura Marido
Modelagem e Assamento:
- Despeje a mistura em uma forma para bolo inglês (28 cm x 11.5 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha. Espalhe bem para que a massa fique uniforme e decore com frutas cristalizadas e uvas passas a gosto.
- Cubra a forma com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ela dobre de volume. Se preferir, coloque a forma dentro do micro-ondas ou forno desligados.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
- Após assar, retire o pão de Natal do forno, desenforme e desfrute desta delícia festiva!
Esta receita de Pão Com frutas cristalizadas e uvas passas se torna um verdadeiro presente para o paladar.
