Coxas de Frango Assada na Maionese: só faço assim e todos amam
Preparar uma refeição saborosa e prática nem sempre precisa ser uma tarefa complicada. A coxa de frango assada na maionese é uma opção que combina facilidade com um sabor incrível.
Neste artigo, vamos explorar como fazer coxa de frango assada na maionese de forma simples e deliciosa, revelando todos os segredos desse prato suculento.
A Magia da Maionese
A maionese desempenha um papel fundamental nesta receita. Além de adicionar sabor e umidade ao frango, ela também contribui para criar uma crosta dourada e saborosa durante o processo de assar. A combinação de maionese, temperos e calor do forno transforma as coxas de frango em um prato suculento e saboroso.
Ingredientes:
- 8 coxas de frango, com ou sem pele (ajuste a quantidade conforme necessário)
- 1 xícara de maionese
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo:
- Prepare a Marinada: Em uma tigela grande, combine a maionese, o alho picado, o suco de limão, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta. Essa mistura será a marinada que dará sabor ao frango.
- Marine o Frango: Coloque as coxas de frango na marinada, certificando-se de que fiquem completamente cobertas pela mistura. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Se possível, deixe marinar por algumas horas para intensificar o sabor.
- Pré-aqueça o Forno: Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que ele esteja pronto quando o frango estiver pronto para assar.
- Prepare a Assadeira: Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga para facilitar a limpeza posteriormente. Se preferir, você pode untar a assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.
- Disponha o Frango na Assadeira: Retire as coxas de frango da marinada e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre cada uma. Isso permitirá que o calor circule uniformemente durante o cozimento.
- Cubra com a Marinada Restante: Usando uma colher, espalhe uma camada generosa da marinada reservada sobre cada coxa de frango. Isso não apenas adicionará mais sabor, mas também ajudará a criar uma crosta dourada e saborosa durante o cozimento.
- Asse o Frango: Coloque a assadeira com o frango no forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das coxas de frango e da temperatura do seu forno. Certifique-se de que a temperatura interna do frango atinja pelo menos 75°C para garantir que ele esteja completamente cozido.
- Adicione a Cobertura (opcional): Se desejar, retire o frango do forno alguns minutos antes do final do cozimento e polvilhe queijo parmesão ralado sobre cada coxa de frango. Retorne ao forno e asse por mais alguns minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Finalize com Ervas Frescas: Antes de servir, polvilhe o frango com ervas frescas picadas, como salsinha, coentro ou manjericão. Isso dará um toque fresco e colorido à sua refeição.
- Sirva e Desfrute: Retire o frango do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva com seus acompanhamentos favoritos, como arroz, salada ou legumes assados.
Agora você está pronto para criar um prato incrível de coxa de frango assada na maionese. Desfrute desta receita simples e deliciosa!
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