Arroz com galinhada

Confira como preparar uma deliciosa galinhada de forma simples e prática. Este prato é perfeito para reunir a família e amigos em torno de uma refeição saborosa e reconfortante. Siga as etapas e saboreie cada momento!

Ingredientes:

Para o frango:

• 1 frango inteiro em pedaços
• Suco de ½ limão
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 tablete de caldo de galinha
• Colorau a gosto
• Açafrão-da-terra a gosto
• Orégano a gosto (opcional)
• 1 litro de água quente

Para o arroz:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de arroz
• ½ lata de milho
• ½ lata de ervilha
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

Preparando o frango:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue 1 cebola e 4 dentes de alho até dourar.
2. Adicione os pedaços de frango e tempere com suco de limão, sal, caldo de galinha, colorau, açafrão-da-terra e orégano.
3. Refogue o frango por 5 minutos.
4. Acrescente a água quente, tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Preparando o arroz:

1. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue ½ cebola e 2 dentes de alho até dourar.
2. Adicione o arroz e mexa bem. Tempere com sal.
3. Acrescente a ervilha, o milho e o cheiro-verde.
4. Despeje o frango com o caldo do cozimento na panela do arroz.
5. Cozinhe até a água secar completamente.

Agora, sua deliciosa galinhada está pronta para ser servida! Aproveite!