Receitas
Arroz com galinhada
Confira como preparar uma deliciosa galinhada de forma simples e prática. Este prato é perfeito para reunir a família e amigos em torno de uma refeição saborosa e reconfortante. Siga as etapas e saboreie cada momento!
Ingredientes:
Para o frango:
- 1 frango inteiro em pedaços
- Suco de ½ limão
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 tablete de caldo de galinha
- Colorau a gosto
- Açafrão-da-terra a gosto
- Orégano a gosto (opcional)
- 1 litro de água quente
Para o arroz:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de arroz
- ½ lata de milho
- ½ lata de ervilha
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Preparando o frango:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue 1 cebola e 4 dentes de alho até dourar.
- Adicione os pedaços de frango e tempere com suco de limão, sal, caldo de galinha, colorau, açafrão-da-terra e orégano.
- Refogue o frango por 5 minutos.
- Acrescente a água quente, tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Preparando o arroz:
- Em outra panela, aqueça o óleo e refogue ½ cebola e 2 dentes de alho até dourar.
- Adicione o arroz e mexa bem. Tempere com sal.
- Acrescente a ervilha, o milho e o cheiro-verde.
- Despeje o frango com o caldo do cozimento na panela do arroz.
- Cozinhe até a água secar completamente.
Agora, sua deliciosa galinhada está pronta para ser servida! Aproveite!