Receitas

Arroz com galinhada

Confira como preparar uma deliciosa galinhada de forma simples e prática. Este prato é perfeito para reunir a família e amigos em torno de uma refeição saborosa e reconfortante. Siga as etapas e saboreie cada momento!

Ingredientes:

Para o frango:

  • 1 frango inteiro em pedaços
  • Suco de ½ limão
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Colorau a gosto
  • Açafrão-da-terra a gosto
  • Orégano a gosto (opcional)
  • 1 litro de água quente

Para o arroz:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de arroz
  • ½ lata de milho
  • ½ lata de ervilha
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

Preparando o frango:

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue 1 cebola e 4 dentes de alho até dourar.
  2. Adicione os pedaços de frango e tempere com suco de limão, sal, caldo de galinha, colorau, açafrão-da-terra e orégano.
  3. Refogue o frango por 5 minutos.
  4. Acrescente a água quente, tampe a panela e cozinhe na pressão por 30 minutos.
  5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Preparando o arroz:

  1. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue ½ cebola e 2 dentes de alho até dourar.
  2. Adicione o arroz e mexa bem. Tempere com sal.
  3. Acrescente a ervilha, o milho e o cheiro-verde.
  4. Despeje o frango com o caldo do cozimento na panela do arroz.
  5. Cozinhe até a água secar completamente.

Agora, sua deliciosa galinhada está pronta para ser servida! Aproveite!

RECEITA COMPLETA AQUI

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