Mandioca Gratinada com Bacon

Experimente preparar esta mandioca gratinada, uma receita deliciosa e fácil de fazer. Siga os passos abaixo e surpreenda a todos com esse prato irresistível.

Ingredientes:

• 500 g de mandioca
• 1 cebola média picada
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 100 g de bacon
• 200 g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque os pedaços de mandioca em uma panela de pressão e cubra com água.
2. Cozinhe na pressão por 10 minutos. Deixe a pressão escapar naturalmente e reserve a mandioca.
3. Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola até ficar transparente.
4. Adicione a farinha de trigo e misture bem por 2 minutos.
5. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar queimar ou empelotar.
6. Quando o molho começar a engrossar, tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
7. Em outra panela, frite o bacon na própria gordura até dourar bem.
8. Em um refratário, coloque os pedaços de mandioca e cubra com o molho branco.
9. Espalhe o queijo muçarela ralado e o bacon frito por cima.
10. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até gratinar.

Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa mandioca gratinada!