Torta de Espinafre maravilhosa

Procurando por uma receita gostosa e nutritiva? Apresentamos a Torta de Espinafre, uma opção deliciosa que combina a suavidade do espinafre com a cremosidade da ricota. Esta torta é perfeita para um almoço especial ou um jantar reconfortante. Siga o passo a passo e prepare essa torta que vai agradar a todos. Vamos lá!

Ingredientes:

Massa:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 colher (café) de sal
• Margarina para untar
• 1 ovo para pincelar

Recheio:

• 1 e 1/2 maço de espinafre picado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 400g de ricota amassada
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1/2 colher (chá) de alho bem amassado e picado
• 2 pitadas de pimenta branca

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Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, combine os ingredientes da massa até obter uma consistência homogênea. Reserve.
2. Para o recheio, misture o espinafre com o queijo parmesão e a ricota. Em seguida, adicione os demais ingredientes e misture bem.
3. Divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo.
4. Coloque metade da massa em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro previamente untada.
5. Espalhe a mistura de espinafre por cima e cubra com a outra metade da massa.
6. Pincele a superfície com ovo batido e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva essa deliciosa torta de espinafre.

Com essa receita simples, você poderá desfrutar de uma torta recheada com o sabor e os benefícios do espinafre. Aproveite!