Receitas
Sobremesa nuvem doce
Quer uma sobremesa fácil, deliciosa e com apenas dois ingredientes? Apresentamos a sobremesa Nuvem Doce, uma receita que vai conquistar o seu paladar. Com claras de ovo e açúcar refinado, você pode preparar essa sobremesa incrível em poucos passos. Siga as instruções abaixo e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor desse pudim.
Ingredientes:
- 8 claras de ovo
- 16 colheres de sopa de açúcar refinado
Modo de Preparo:
- Coloque as claras em uma tigela e bata na batedeira até que fiquem bem firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo muito bem entre cada adição.
- Após ter adicionado todo o açúcar, continue batendo por mais 5 minutos até que o suspiro fique bem duro.
- Coloque o suspiro em uma forma previamente caramelizada.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouco de água.
- Leve ao forno em banho-maria a uma temperatura baixa (aproximadamente 120ºC) por cerca de 30 minutos ou até que o pudim esteja dourado por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Coloque um prato sobre a forma e vire de uma vez, com cuidado.
- Levante a forma delicadamente para que o pudim deslize suavemente.
- É importante não desenformar o pudim quente para evitar quebrá-lo. Também não deve estar muito frio, pois pode não soltar da forma.
Dica: Se você tiver mais claras de ovos, pode dobrar a quantidade de açúcar proporcionalmente ou fazer mais pudins deliciosos. Aproveite!
