Receitas
Bolo de Maisena com Coco
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Quem não adora um bolo que simplesmente desmancha na boca, não é mesmo? O bolo de maisena com coco é uma dessas maravilhas que encantam os apaixonados por doces. Com sua textura única e sabor delicioso, é uma opção que se destaca entre as sobremesas. Confira os ingredientes e vamos colocar a mão na massa! Ah, não se esqueça de nos contar o que achou depois.
Ingredientes:
- 100 gramas de coco ralado
- ½ vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 ¼ xícaras (chá) de maisena
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- Leite condensado a gosto para regar
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, coloque as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar, batendo bem até ficar homogêneo.
- Adicione a maisena e o leite de coco, batendo um pouco mais para misturar. Em seguida, acrescente o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.
- Junte as claras em neve, mexendo com movimentos suaves de baixo para cima para deixar a massa aerada.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
- Depois de assado, regue toda a superfície do bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E voilà, seu delicioso bolo de maisena com coco está pronto!
Essa combinação de maisena e coco proporciona uma textura incrivelmente macia e um sabor que nos transporta diretamente para o paraíso tropical. O leite de coco adiciona um toque cremoso irresistível, enquanto o óleo vegetal garante a umidade perfeita. Este bolo é perfeito para várias ocasiões, desde um café da tarde especial até uma festa de aniversário.