Sobremesa de Natal Simples

Uma sobremesa elegante e fácil de preparar, perfeita para encerrar a ceia de Natal com chave de ouro! A combinação do creme suave com os pedaços de pêssego em calda traz frescor e doçura na medida certa. Feita com poucos ingredientes, ela vai surpreender seus convidados pela textura leve e sabor irresistível.

Ingredientes

Base Cremosa:

• 500 ml de leite gelado
• 150 g de leite em pó
• 400 g de creme de leite (2 caixinhas de 200 g)
• 600 g de leite condensado (1 ½ caixinha ou lata)
• 24 g de gelatina sem sabor (2 sachês de 12 g cada)
• 100 ml de água quente
• 1 pitada de sal

Complemento:

• 450 g de pêssego em calda (cortado em cubos)

Modo de Preparo

1. Preparação da Base Cremosa

1. Em uma tigela grande, misture o leite gelado e o leite em pó com um fouet até dissolver bem.
2. Adicione o creme de leite e mexa até formar um creme uniforme.
3. Aos poucos, acrescente o leite condensado, provando para ajustar a doçura ao seu gosto.
4. Dissolva os dois sachês de gelatina sem sabor em 100 ml de água quente, mexendo até que esteja completamente diluída.
5. Adicione a gelatina à mistura de leite, mexendo bem para incorporá-la.
6. Finalize com uma pitada de sal para realçar os sabores.

2. Montagem da Sobremesa

1. Unte levemente uma travessa de vidro com um pouco de óleo, o que facilitará na hora de servir.
2. Despeje a base cremosa na travessa, nivelando com cuidado para que fique uniforme.
3. Espalhe os cubos de pêssego por cima do creme. As frutas flutuarão naturalmente, criando uma aparência charmosa.

3. Gelar e Servir

1. Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até que esteja bem firme.
2. No momento de servir, corte em pedaços ou sirva colheradas individuais diretamente na travessa.

Dicas Especiais

• Varie as frutas: Experimente substituir o pêssego por abacaxi, figo ou cerejas em calda. Cada versão traz um toque especial à sobremesa.
• Toque decorativo: Finalize com folhas de hortelã, chantilly ou pedaços extras de fruta para uma apresentação mais festiva.
• Textura diferenciada: Se quiser um toque crocante, acrescente castanhas trituradas ou lascas de amêndoas na hora de servir.

Benefícios

• Praticidade: É uma sobremesa fácil de preparar e que não requer forno.
• Versatilidade: Permite várias combinações de frutas para agradar diferentes paladares.
• Frescor: Ideal para equilibrar o paladar após pratos mais pesados da ceia de Natal.

Modo de Armazenar

Guarde a sobremesa na geladeira, em um recipiente fechado ou coberta com filme plástico, para evitar que absorva odores de outros alimentos. Consuma em até 3 dias para garantir o frescor e a textura ideal.

Conclusão

Com essa receita de Sobremesa de Natal Cremosa, você terá um prato simples de fazer, mas que encanta pelo sabor e pela beleza. Ideal para impressionar seus convidados, ela é a prova de que o Natal pode ser ainda mais doce com um toque de carinho. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!

Espero que goste desta versão enriquecida! Se quiser, posso ajustar ainda mais algum detalhe. 😊