Sorvete Caseiro Cremoso

Quem não gosta de um sorvete bem cremoso, feito em casa? Esta receita é super fácil, não precisa de batedeira, e fica com uma textura incrível. Com ingredientes simples, você pode criar um sorvete delicioso e ainda personalizar com os sabores que preferir. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 500 ml de leite integral
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
• 4 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Para variações de sabor:

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (para sorvete de chocolate)
• 1 xícara de frutas picadas (morango, manga, abacaxi) ou
• 1/2 xícara de geleia de frutas

Modo de Preparo:

1. Hidrate a Gelatina: Em uma tigela pequena, misture a gelatina com 5 colheres de sopa de água fria e deixe descansar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 10 segundos para derreter. Reserve.

2. Misture os Ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a essência de baunilha por 2 a 3 minutos até ficar bem cremoso.

3. Adicione a Gelatina: Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina derretida e bata por mais 1 minuto.

4. Personalize o Sabor (opcional): Se quiser, adicione o chocolate em pó ou as frutas picadas, misturando delicadamente.

5. Congele: Despeje a mistura em um recipiente com tampa, cubra com plástico filme encostado na superfície para evitar cristais de gelo e leve ao congelador por pelo menos 6 horas.

6. Sirva: Retire do freezer alguns minutos antes de servir para que fique mais cremoso. Decore como preferir e aproveite!

Essa é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!