Receitas

Bolo de Pamonha Simples

O Bolo de Pamonha é uma delícia tradicional que traz o sabor único do milho, muito apreciado nas festas juninas e na culinária rural brasileira. Este bolo é fácil de fazer e agrada a todos com seu gostinho de milho.

Ingredientes:

  • 2 latas de milho em conserva (sem a água)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 50g de manteiga
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100g de coco em flocos

Modo de Preparo:

  1. Preparando a Massa:
    • No liquidificador, coloque o milho, o leite de coco, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado.
    • Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicionando o Fermento e o Coco:
    • Transfira a massa para uma tigela grande.
    • Acrescente o fermento em pó e o coco em flocos, misturando suavemente até incorporar bem.
  3. Preparando a Forma:
    • Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
    • Certifique-se de cobrir todas as partes internas da forma.
  4. Assando o Bolo:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Despeje a massa na forma preparada.
    • Asse por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
    • Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
  5. Finalizando:
    • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
    • Sirva o bolo de pamonha ainda morno ou em temperatura ambiente.

Desfrute deste delicioso bolo de pamonha, perfeito para qualquer ocasião.

RECEITA COMPLETA AQUI

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