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Carne Macia Em 5 Minutos! Segredo Chinês Para Amaciar A Carne Mais Dura

Veja como é fácil preparar uma carne macia e deliciosa! Com essa receita, você vai conquistar todo mundo na primeira mordida. Não tem como errar, basta seguir o passo a passo. Experimente e depois nos conte o que achou!

Ingredientes:

  • 500g de carne bovina
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão verde

Para o Molho:

  • 1 dente de alho grande ou 2 pequenos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta

Modo de Preparo:

  1. Preparando a Carne:
    • Corte 500g de carne bovina em pedaços.
    • Coloque a carne em uma tigela e adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
    • Esfregue o bicarbonato de sódio na carne para cobrir bem todos os lados.
    • Deixe a carne descansar por 15 minutos para amaciar.
  2. Preparando o Molho:
    • Em uma tigela, misture:
      • 1 dente de alho grande picado (ou 2 pequenos)
      • 1 colher de chá de sal
      • 1 colher de chá de açúcar
      • 1/2 colher de chá de pimenta preta
      • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
      • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
      • 2 colheres de sopa de azeite
      • 1 colher de sopa de molho de pimenta
    • Misture bem para formar um molho saboroso.
  3. Cozinhando a Carne:
    • Após os 15 minutos, enxágue a carne para retirar o bicarbonato e seque-a bem com papel toalha.
    • Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo alto.
    • Coloque a carne na frigideira e frite por 2 minutos de cada lado até dourar.
  4. Adicionando os Legumes:
    • Adicione 1 cebola picada à frigideira e refogue em fogo médio por 3-4 minutos até ficar translúcida.
    • Adicione 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão verde, picados, e refogue por mais 2-3 minutos.
  5. Combinando Tudo:
    • Volte a carne para a frigideira com os legumes.
    • Despeje o molho sobre a carne e os legumes, misturando bem.
    • Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos para que os sabores se misturem.

Pronto! Sua carne macia está pronta para ser servida. Aproveite essa delícia e compartilhe a experiência com seus amigos e familiares!

RECEITA COMPLETA AQUI

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