Receita de Cueca Virada

A cueca virada é um doce tradicional e muito fácil de fazer. Com uma massa leve e crocante, ela é perfeita para acompanhar um café. Veja como preparar essa delícia!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo de leite
• 1 pitada de sal
• 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Separe as claras dos ovos e bata-as em neve.
2. Acrescente o açúcar, as gemas e a margarina às claras em neve. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Dissolva o fermento no copo de leite frio e adicione à massa.
4. Coloque a pitada de sal e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo. Se a massa estiver grudenta, adicione mais farinha até obter o ponto ideal.
5. Abra a massa com um rolo, deixando-a fina, pois ela cresce ao fritar.
6. Corte a massa em retângulos, faça um pequeno corte no meio de cada um e passe uma extremidade pelo corte, formando o formato característico da cueca virada.
7. Frite os pedaços de massa em óleo bem quente até dourar.
8. Passe as cuecas viradas em uma mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.

Aproveite suas cuecas viradas fresquinhas, perfeitas para qualquer hora do dia!