Bolo Queijadinha Cremoso e Molhadinho

Quando você quer um bolo delicioso e fácil de fazer, o Bolo Queijadinha é a escolha certa. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, ele vai conquistar o paladar de todos. Siga os passos abaixo e prepare essa delícia!

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 50 gramas de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite de coco, e a manteiga ou margarina. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e o açúcar e bata novamente até incorporar bem.
3. Acrescente o queijo ralado, o coco ralado, e o fermento. Bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 23 cm) untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos, até dourar.
6. Retire do forno, deixe amornar, e sirva.

Aproveite esse bolo queijadinha cremoso e molhadinho, perfeito para qualquer ocasião!