Receitas
Pão francês caseiro
Fazer pão francês caseiro é uma maneira deliciosa e gratificante de trazer o sabor da padaria para sua cozinha. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode preparar pães crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer refeição. Aqui está uma receita fácil para você começar!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fresco)
- 300ml de água morna
- 30ml de óleo
Modo de Preparo:
- Preparar o fermento: Misture o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
- Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- Adicionar os líquidos: Adicione a mistura de fermento e o óleo à farinha. Misture até formar uma massa.
- Sovar: Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa.
- Fermentação: Deixe a massa descansar por 1 hora em uma tigela coberta, até dobrar de tamanho.
- Modelar: Divida a massa em porções, modele os pães e coloque em uma assadeira.
- Segunda fermentação: Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
- Assar: Pré-aqueça o forno a 220°C. Faça cortes nos pães e asse por 20 minutos até dourar.
Bom apetite!
