Bolo de cenoura perfeito da Dona Nelma

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Cenoura com uma calda de chocolate crocante que vai deixar todos com água na boca! É uma receita simples e que faz sucesso em qualquer ocasião. Confira o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos inteiros
• 3 cenouras médias picadas
• 200ml de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 20g de fermento químico em pó

Para a calda:

• 200g de açúcar
• 200g de chocolate em pó
• 40g de manteiga
• 100ml de leite

Modo de preparo:

1. Massa:
   • Em um liquidificador, bata os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar por cerca de 3 minutos.
   • Transfira a mistura para um recipiente grande e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem com um fouet até obter uma massa uniforme.
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, ou até que fique levemente dourado.
2. Calda:
   • Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda comece a soltar do fundo da panela.
   • Desligue o fogo e despeje a calda ainda quente sobre o bolo.
3. Montagem:
   • Espere o bolo esfriar um pouco antes de servir.
   • Corte em fatias e sirva à vontade.

Prontinho! Agora é só se deliciar com esse maravilhoso Bolo de Cenoura com Calda Crocante de Chocolate. Uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar o seu paladar.