Bolo de Festa

Que tal preparar um delicioso bolo de festa com um toque especial de recheio cremoso e cobertura de chantilly? Esta receita é perfeita para celebrar momentos especiais com amigos e familiares, e certamente será um sucesso!

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas
• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 1-1/2 xícaras de açúcar
• 5 ovos (separar claras das gemas)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ colher de chá de sal

Para a calda:

• 1-1/2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de raspas de limão

Para o recheio de creme:

• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 100g de chocolate branco picado
• 1 colher de chá de baunilha
• Pitada de sal

Recheio de doce-de-leite:

• 2 xícaras de doce-de-leite

Para o chantilly da cobertura:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá de baunilha
• Pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve em outra tigela.
3. Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar, o sal, baunilha e raspas de limão e as gemas até formar um creme claro e fofo.
4. Alterne o leite com a farinha de trigo peneirada com o fermento, na velocidade mínima da batedeira.
5. Incorpore as claras em neve à massa delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda aquecendo os ingredientes em uma panela por 4 minutos em fogo baixo.
8. Prepare o creme branco misturando os ingredientes e levando ao fogo até engrossar.
9. Monte o bolo em camadas, intercalando calda, creme branco e doce-de-leite.
10. Cubra o bolo com chantilly e decore a gosto.
11. Sirva bem gelado e aproveite esta deliciosa sobremesa de festa!

Prepare esta receita e encante seus convidados com um bolo de festa irresistível!