Lanche de forno de liquidificador

Que tal preparar um lanche de forno super saboroso para aquele momento especial com amigos e família? Este lanche é feito com uma massa leve e fofinha feita no liquidificador, recheada com linguiça calabresa, queijo muçarela, tomate e azeitonas, resultando em uma combinação irresistível de sabores.

Ingredientes:

• 3 ovos médios
• 1 xícara de chá de leite integral (240ml)
• ⅓ xícara de chá de óleo vegetal (80ml)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
• 1 colher de chá rasa de sal
• 2 tomates maduros, lavados e fatiados
• 1 linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas
• 150g de queijo muçarela ralado
• Azeitonas verdes ou pretas fatiadas (a gosto)
• Orégano seco (a gosto)

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira antiaderente untada, doure as rodelas de linguiça calabresa e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, óleo, queijo ralado, leite integral e sal até obter um creme homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos ao creme e bata até obter uma massa lisa.
4. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar à massa.
5. Despeje ⅓ da massa em uma forma redonda untada e polvilhada.
6. Faça uma camada de rodelas de tomate, linguiça calabresa, queijo muçarela, azeitonas e orégano.
7. Repita as camadas de massa e recheio mais uma vez.
8. Despeje o restante da massa sobre o recheio e espalhe o queijo muçarela por cima.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar.
10. Sirva quente e aproveite!