Bolinho de Chuva de Fubá

Que tal preparar um delicioso bolinho de chuva de fubá? Confira os ingredientes e o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

• 360 gramas de fubá mimoso
• ½ copo (americano) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 ovo
• Óleo para fritar
• Açúcar com canela a gosto para empanar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata levemente o ovo com um fouet.
2. Adicione o açúcar e o leite, misturando até ficar homogêneo.
3. Acrescente o fubá aos poucos, misturando bem a cada adição.
4. Adicione o fermento em pó e misture até obter uma massa cremosa, mas não muito líquida.
5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele os bolinhos.
6. Frite-os em óleo quente, em fogo baixo, até dourarem dos dois lados.
7. Retire os bolinhos da fritura e deixe-os escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
8. Empane os bolinhos no açúcar com canela e disponha-os em uma travessa.
9. Seu delicioso bolinho de chuva de fubá está pronto para ser saboreado!