Massa de Panqueca sem Leite

Essa receita de massa de panqueca sem leite é perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa. Com poucos ingredientes e um processo simples, você terá panquecas macias e deliciosas, ideais para qualquer recheio que desejar. Siga os passos abaixo e experimente essa delícia!

Ingredientes:

• 3 ovos frescos
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (ou azeite)
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo

Instruções:

1. No liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma massa homogênea, certificando-se de raspar as laterais do liquidificador para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e untada levemente com óleo.
3. Despeje uma concha da massa na frigideira quente. Cozinhe até que as bordas estejam firmes e o fundo da panqueca esteja dourado.
4. Com cuidado, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita o processo até terminar toda a massa, reservando as panquecas prontas.
5. Agora é só rechear suas panquecas com os ingredientes de sua preferência, seja doce ou salgado.

Com esses passos simples, você terá uma massa de panqueca sem leite pronta para ser recheada e apreciada por todos. Experimente e aproveite!