Pavê de Bis Cremoso

Prepare-se para se deliciar com um pavê irresistível de Bis, uma sobremesa clássica que vai conquistar todos os paladares. Com camadas cremosas e crocantes, esta receita é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes: Para o creme:

• 1 litro de leite
• 2 gemas peneiradas
• 4 colheres de sopa de maisena
• 1 caixinha de leite condensado

Para a montagem:

• 2 caixas de Bis picado em cubinhos

Para a cobertura:

• 2 claras
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• Castanhas de caju trituradas grosseiramente (opcional)

Modo de Preparo:

Do creme:

1. Em uma panela, dissolva a maisena em um pouco de leite.
2. Adicione o leite condensado, as gemas e o restante do leite. Misture bem.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
4. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
5. Despeje metade desse creme em um refratário e cubra com uma camada de Bis picado.
6. Despeje o restante do creme e espalhe para ficar uniforme.

Da cobertura:

1. Na batedeira, coloque as claras e bata até obter ponto de neve.
2. Acrescente o açúcar e continue batendo até formar um merengue firme.
3. Adicione o creme de leite e bata bem para incorporar, obtendo um creme homogêneo.
4. Disponha essa cobertura sobre o creme no refratário e decore com castanhas de caju trituradas (opcional).
5. Leve ao freezer por cerca de 4-5 horas até ficar bem firme.
6. Retire do freezer, sirva bem gelado e aproveite essa delícia de pavê de Bis!

Com essa receita, você vai encantar a todos com um pavê cremoso e cheio de sabor. Experimente fazer em casa e compartilhe momentos de doçura com quem você ama!