Bolo Simples e Rápido

Preparar um bolo simples e rápido é uma ótima maneira de adoçar o dia de forma prática e deliciosa. Com ingredientes básicos que geralmente já temos em casa, podemos criar uma sobremesa incrível em pouco tempo. Esta receita de bolo simples e rápido é perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um docinho caseiro. Vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 xícara de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Nota: Para um bolo mais fofo, bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Acrescente o óleo e o leite à mistura e mexa bem.
3. Em outra tigela, peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento. Adicione o coco ralado e misture.
4. Combine os ingredientes líquidos com os secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio e despeje a massa.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e firmar.
7. Deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, decore com açúcar de confeiteiro ou coco ralado.

Desfrute do seu delicioso Bolo Simples e Rápido!