Receitas
Pudim de Leite sem banho-maria
Para quem busca uma sobremesa clássica e irresistível, o pudim de leite sem banho maria é a escolha perfeita. Com uma textura cremosa e um sabor delicioso, este pudim é fácil de fazer e vai deixar todos com água na boca. Confira abaixo como preparar essa maravilha:
Ingredientes:
- 8 ovos
- 1 litro de leite
- 300g de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a calda:
- 100g de açúcar
- 50ml de água
Modo de preparo:
- Prepare a calda: Em uma panela, aqueça o açúcar com a água até formar um caramelo dourado. Despeje na forma de pudim e reserve.
- Em uma tigela grande, misture os ovos até ficar homogêneos, depois adicione o leite, o açúcar e a essência de baunilha e misture mais até obter uma mistura homogênea.
- Coe a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até que fique firme e dourado por cima.
- Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e leve à geladeira por 4 horas.
- Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato grande e aproveite essa sobremesa deliciosa.
