Receitas
Molho de Salada Rápido à Moda do Chef
Preparar um molho delicioso para saladas nunca foi tão fácil! Com esta receita simples, você terá um molho irresistível que vai encantar a todos na mesa. Aqui está como fazer:
Ingredientes:
- 200 g de azeite extravirgem de oliva
- 20 g de sal
- 80 g a 100 g de mel puro
- 200 g de vinagre balsâmico branco
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- 200 g de iogurte natural desnatado
- 60 g de mostarda
- 250 g de água
- Ervas frescas a gosto para saladas
Modo de Preparo:
- Preparo do Caldo: Em uma panela, misture o mel, o sal, o vinagre balsâmico e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adição dos Ingredientes: Após preparar o caldo, adicione o iogurte, o azeite, a pimenta, a mostarda e as ervas frescas. Misture tudo por 5 a 8 segundos usando um liquidificador ou mixer.
- Armazenamento: Deixe o molho esfriar completamente antes de transferi-lo para garrafas. Guarde na geladeira. O vinagre balsâmico agirá como conservante, prolongando a validade do molho.
Este molho é perfeito para realçar o sabor de saladas de folhas ou vegetais crus. Além de ser uma adição deliciosa às suas refeições, também pode ser um presente caseiro incrível ou uma lembrança única de viagem.
Com este molho fácil de fazer, suas saladas nunca mais serão as mesmas! Experimente e aproveite o sabor fresco e vibrante que ele traz para suas refeições.
