Receitas
Bolinho de chuva assado dos romeiros
O bolinho de chuva é um doce brasileiro que traz lembranças aconchegantes de tardes chuvosas na casa dos avós. Agora, apresentamos uma versão assada desse clássico, o Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros, uma homenagem aos viajantes que buscam praticidade e nutrição durante suas jornadas.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Veja também: Bolinho de Chuva tradicional
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furos (preferencialmente de silicone) com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos. Adicione o açúcar, o leite e o óleo, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Com uma colher, preencha os furos da forma com a massa, deixando espaço para crescer.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até dourarem e firmarem.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme os bolinhos e polvilhe com açúcar e canela.
- Sirva quente e aproveite!
O Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros é uma opção saudável que preserva o sabor e a tradição. Perfeito para dias chuvosos ou como um lanche reconfortante em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!
