Chips de Batata Doce

Os chips de batata doce são uma ótima alternativa aos salgadinhos tradicionais, oferecendo crocância e sabor sem abrir mão da saúde. Com esta receita fácil, você pode preparar seus próprios chips em casa, com poucos ingredientes e em pouco tempo. Confira como é simples:

Ingredientes:

• 2 batatas doces grandes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• Opcionais: 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de alho em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2. Prepare as batatas doces: Lave e descasque as batatas doces. Em seguida, corte-as em fatias finas e uniformes, com aproximadamente 1/8 de polegada de espessura.
3. Tempere as fatias: Em uma tigela grande, misture as fatias de batata doce com o azeite de oliva, o sal e os temperos opcionais, como pimenta-do-reino, páprica ou alho em pó. Certifique-se de que as fatias estejam bem cobertas pelos temperos.
4. Disponha na assadeira: Espalhe as fatias de batata doce em uma única camada sobre a assadeira preparada, garantindo que não fiquem sobrepostas.
5. Asse no forno: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
6. Sirva e aproveite: Retire os chips de batata doce do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva como petisco ou acompanhamento e desfrute!

Dicas Extras:

• Experimente diferentes temperos, como cominho, curry em pó, alecrim ou queijo parmesão ralado, para variar o sabor dos seus chips.
• Se preferir uma textura ainda mais crocante, utilize um desidratador de alimentos ao invés de assar no forno.
• Armazene os chips em um recipiente hermético por até uma semana para garantir sua crocância.

Com essa receita simples, você pode desfrutar de chips de batata doce caseiros sempre que desejar, sem abrir mão do sabor e da saúde. Experimente e surpreenda-se com essa opção deliciosa de petisco!