Receitas

Pão com Vinagre macio e que cresce muito

Se você está em busca de um pão macio, fácil de preparar e com um toque especial, encontrou a receita perfeita! Nosso Pão com Vinagre é a escolha ideal para um café da manhã ou lanche delicioso. Sem a necessidade de sovar a massa, essa receita é prática e surpreendentemente saborosa. O segredo está no vinagre, que não apenas ajuda no crescimento da massa, mas também adiciona durabilidade e um toque único ao sabor.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água (240 ml)
  • 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
  • Meia colherzinha (chá) de sal
  • Cerca de 60 ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre de álcool
  • 1 colher (chá) de erva-doce ou condimento desejado (opcional)
  • 600g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture água, leite e açúcar até dissolver.
  2. Adicione fermento biológico seco e óleo, mexendo bem.
  3. Acrescente vinagre, sal e, se desejar, erva-doce. Mexa novamente.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com fouet e depois com as mãos até obter uma massa consistente.
  5. Cubra e deixe descansar por 20 minutos para crescer.
  6. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, divida em porções e boleie.
  7. Unte uma assadeira, coloque os pãezinhos e deixe crescer um pouco mais.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, dourando nos últimos minutos.
  9. Retire do forno, passe uma mistura de água com açúcar nos pãezinhos ainda quentes.
  10. Sirva e aproveite seu Pão Macio com Toque de Vinagre!

Observação: Se estiver frio, amorne levemente água e leite. Você pode usar apenas água ou apenas leite na receita, totalizando 2 xícaras (chá) de líquido. O pão fica levemente doce e é perfeito para qualquer ocasião.

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