Pudim de Maisena

Surpreenda seus convidados com um pudim irresistível! Essa receita fácil e rápida vai deixar todos com água na boca. Siga as instruções abaixo e garanta que não sobre nada na mesa. Se quiser dar seu toque especial, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes:

Para a Calda:

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o Pudim:

• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 7 colheres (sopa) de maisena
• 800ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Da Calda:

1. Deixe o açúcar derreter em fogo baixo até atingir uma tonalidade dourada.
2. Adicione a água gradualmente, com cuidado, até dissolver completamente, formando uma calda suave e brilhante.
3. Espalhe a calda pela forma de buraco no meio (com 20cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais. Reserve.

Do Pudim:

1. Em uma panela, misture o leite e a maisena até dissolver por completo.
2. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem para homogeneizar.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até começar a ferver e adquirir cremosidade. Continue por mais 3 minutos, acrescente o creme de leite, misture completamente e desligue o fogo.
4. Despeje essa mistura na forma previamente caramelizada e leve à geladeira por cerca de 2-3 horas.
5. Após o tempo indicado, retire da geladeira e desenforme em um prato.
6. Sirva e aproveite o extraordinário pudim de maisena!

Desfrute deste doce maravilhoso que vai encantar a todos!