Pudim de Trigo Cremoso

Quando a vontade de uma sobremesa clássica bate à porta, o pudim é a escolha perfeita para satisfazer os desejos açucarados. Se você busca uma receita fácil, econômica e deliciosa, o Pudim de Trigo Cremoso vai conquistar seu coração. Descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa irresistível que encantará todos à mesa.

Ingredientes: Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 litro de leite
• 4 ovos
• Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo: Da calda

1. Em fogo baixo, derreta o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada.
2. Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (23 cm de diâmetro) com furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador, combine ovos, açúcar, leite em pó, essência de baunilha e leite. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco para incorporar.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria a 180 graus por cerca de 90 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 1 hora, desenforme em uma travessa e sirva bem gelado.

Este Pudim de Trigo Cremoso não apenas sacia o desejo por uma doce sobremesa, mas também é uma opção acessível e fácil de preparar. Com ingredientes comuns e passos simples, você pode criar uma delícia que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.