Bife Acebolado na Panela de Pressão

Que tal preparar um delicioso bife acebolado de maneira prática e rápida? Nesta receita simples, os bifes são dourados na panela de pressão e depois cozidos junto com cebolas, alho e tomates, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. Com ingredientes facilmente encontrados, esta é uma opção perfeita para aqueles dias em que desejamos uma refeição reconfortante sem abrir mão da praticidade. Vamos à cozinha e descubra como fazer esse bife acebolado que vai conquistar o paladar de todos!

Bife Acebolado na Panela de Pressão

Ingredientes:

• 1 kg de bifes (alcatra, contrafilé, ou a carne de sua preferência)
• 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas
• 3 dentes de alho, picados
• 2 tomates maduros, picados
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Temperos a gosto (páprica, cominho, orégano, etc.)

Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os bifes e doure-os dos dois lados.
3. Retire os bifes da panela e reserve.
4. Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue o alho até que fique dourado.
5. Acrescente as cebolas e os tomates. Refogue por alguns minutos até que as cebolas fiquem macias.
6. Coloque os bifes de volta na panela, distribuindo-os por cima da cebola e tomate.
7. Adicione a água à panela e verifique o tempero.
8. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos após o início da pressão.
9. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
10. Verifique se os bifes estão macios. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
11. Sirva o bife acebolado com arroz, purê de batatas ou acompanhamento de sua escolha.

Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo da carne e do modelo da panela de pressão, então ajuste conforme necessário. Bom apetite!