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Bife Acebolado na Panela de Pressão

Que tal preparar um delicioso bife acebolado de maneira prática e rápida? Nesta receita simples, os bifes são dourados na panela de pressão e depois cozidos junto com cebolas, alho e tomates, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. Com ingredientes facilmente encontrados, esta é uma opção perfeita para aqueles dias em que desejamos uma refeição reconfortante sem abrir mão da praticidade. Vamos à cozinha e descubra como fazer esse bife acebolado que vai conquistar o paladar de todos!

Bife Acebolado na Panela de Pressão

Ingredientes:

  • 1 kg de bifes (alcatra, contrafilé, ou a carne de sua preferência)
  • 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Temperos a gosto (páprica, cominho, orégano, etc.)

Modo de Preparo:

  1. Tempere os bifes com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os bifes e doure-os dos dois lados.
  3. Retire os bifes da panela e reserve.
  4. Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue o alho até que fique dourado.
  5. Acrescente as cebolas e os tomates. Refogue por alguns minutos até que as cebolas fiquem macias.
  6. Coloque os bifes de volta na panela, distribuindo-os por cima da cebola e tomate.
  7. Adicione a água à panela e verifique o tempero.
  8. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos após o início da pressão.
  9. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
  10. Verifique se os bifes estão macios. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.
  11. Sirva o bife acebolado com arroz, purê de batatas ou acompanhamento de sua escolha.

Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo da carne e do modelo da panela de pressão, então ajuste conforme necessário. Bom apetite!

RECEITA COMPLETA AQUI

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