Rosquetes da Dona Maria

Preparar rosquetes pode ser mais fácil do que você imagina, especialmente com a receita clássica da Dona Maria. Com ingredientes simples e um toque de tradição, esses rosquetes são perfeitos para saborear a qualquer momento. A massa leve e o toque especial da calda garantem uma experiência irresistível. Vamos conferir como fazer essas delícias de maneira descomplicada e deliciosa!

Ingredientes:

• 1 kg de farinha
• 9 ovos
• 100 gr de sal amoníaco
• 1 xícara de leite quente
• 1 colher de sopa de margarina (bem cheia)
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e acrescente as gemas. Continue batendo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma bacia, misture o sal amoníaco e a margarina com o leite quente. Adicione os ovos a essa mistura, incorporando a farinha gradualmente até atingir o ponto ideal para fazer os roscos.
3. Molde os roscos e disponha em uma assadeira.
4. Asse em forno pré-aquecido a aproximadamente 200°C.

Calda:

• 4 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 3 colheres de sopa de leite

1. Em uma panela, leve os ingredientes da calda para ferver até atingir o ponto desejado.
2. Passe a calda sobre os roscos após assados.

Desfrute dos deliciosos Rosquetes da Dona Maria, uma receita simples e tradicional que certamente vai agradar a todos!