Truque do Vinagre para fazer Batata Frita Sequinha e Crocante

Quer deixar suas batatas fritas (ou outros legumes) com aquele aspecto irresistivelmente sequinho e crocante? Experimente este truque simples com vinagre!

Ingredientes:

• Batatas inglesas
• Água
• Vinagre
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte as batatas em formato de palito.
2. Mergulhe as batatas em um recipiente com 1 litro de água e 1 colher de sopa de vinagre. Deixe agir por 15 minutos.
3. Despeje a água e remova o excesso, colocando as batatas sobre papel-toalha ou um pano de prato limpo e seco.
4. Aqueça o óleo a 200°C e frite as batatas até atingirem a crocância desejada.

Este truque simples com vinagre não só deixa as batatas sequinhas e crocantes, mas também funciona para outros legumes que você queira preparar fritos. Experimente e comprove esse segredo para conquistar uma textura perfeita!