Receitas
Truque do Vinagre para fazer Batata Frita Sequinha e Crocante
Quer deixar suas batatas fritas (ou outros legumes) com aquele aspecto irresistivelmente sequinho e crocante? Experimente este truque simples com vinagre!
Ingredientes:
- Batatas inglesas
- Água
- Vinagre
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Descasque e corte as batatas em formato de palito.
- Mergulhe as batatas em um recipiente com 1 litro de água e 1 colher de sopa de vinagre. Deixe agir por 15 minutos.
- Despeje a água e remova o excesso, colocando as batatas sobre papel-toalha ou um pano de prato limpo e seco.
- Aqueça o óleo a 200°C e frite as batatas até atingirem a crocância desejada.
Este truque simples com vinagre não só deixa as batatas sequinhas e crocantes, mas também funciona para outros legumes que você queira preparar fritos. Experimente e comprove esse segredo para conquistar uma textura perfeita!
