Receitas

Arroz Doce Cremoso da Vovó

Quando bate aquela vontade de se deliciar com uma receita caseira, nada melhor do que o arroz doce da vovó. Essa é uma verdadeira maravilha, capaz de surpreender até mesmo os paladares mais exigentes. Prepare-se para encantar sua família com essa receita que é de dar água na boca.

Ingredientes:

  • 1 xícara e meia de arroz cru, lavado
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 colher de café rasa de sal
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 15g de margarina (1 colher de sopa)
  • 1 litro de leite fervente
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 3 gemas
  • Canela em pó (para polvilhar)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, o sal, as raspas de limão e a margarina. Cozinhe até que a água seque.
  2. Adicione o leite, metade do açúcar e leve ao fogo novamente até engrossar.
  3. Reserve. Com o auxílio de uma batedeira, misture as gemas e o restante do açúcar até obter uma mistura branca e volumosa.
  4. Acrescente essa mistura à panela, levando ao fogo por mais 5 minutos, mexendo até obter uma consistência cremosa.
  5. Desligue o fogo, distribua em porções e polvilhe um pouco de canela em pó por cima.

Pronto para saborear essa delícia? Compartilhe com amigos e familiares e faça desse momento ainda mais especial.

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