Bolotinha de Neve de Natal

O clima festivo do final do ano pede tradições deliciosas, e as Bolotinhas de Neve são uma opção encantadora que vai conquistar todos os paladares. Esses pequenos docinhos, além de visualmente encantadores, surpreendem com uma textura macia e um sabor irresistível. Se você busca uma receita que represente o espírito natalino de forma doce e especial, as Bolotinhas de Neve são a escolha certa.

Ingredientes:

• 1 xícara de gotas de chocolate branco
• 1/4 xícara de manteiga
• Raspas de 1 limão
• 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 1/2 colher de chá de extrato de limão
• 2-3 gotas de corante alimentar amarelo (opcional)
• 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

1. Coloque as gotas de chocolate branco em uma tigela média e reserve.
2. Em uma panela pequena, derreta a manteiga com as raspas de limão.
3. Junte o creme de leite e aqueça a mistura, sem deixar ferver.
4. Passe a mistura de creme por uma peneira sobre as gotas de chocolate branco. Adicione o extrato de limão e o corante alimentar (opcional), mexendo até obter uma mistura homogênea.
5. Cubra a tigela e leve à geladeira até que a mistura de chocolate esteja firme o suficiente para manusear, cerca de 30 minutos.
6. Com colheres de chá, forme bolinhas com a mistura de chocolate.
7. Passe as bolinhas no açúcar de confeiteiro.
8. Leve as bolotinhas à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de saboreá-las.

Essas Bolotinhas de Neve não são apenas um doce irresistível, mas também carregam consigo o espírito natalino, perfeitas para presentear, decorar a mesa de Natal ou simplesmente saborear em momentos especiais com amigos e familiares.