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Bolo Salgado de Batata

Se você procura uma receita versátil e deliciosa, o Bolo Salgado de Batata é uma escolha perfeita para o lanche da tarde ou uma refeição em família. Essa combinação de batata e ingredientes saborosos resulta em um prato irresistível que agrada a todos os paladares. Vamos à receita!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
  • 2 colherzinhas (café) de sal
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 batata inglesa cozida e picada (cerca de 160g ou 1 xícara cheia de 240 ml)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo

Recheio:

  • Utilize o de sua preferência, evitando ingredientes líquidos para não comprometer a massa.

Sugestão de Recheio:

  • 200g de presunto picado
  • 100g de queijo cheddar picado ou muçarela
  • Cheiro-verde picadinho (a gosto)

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, misture ovos, açúcar, sal, batata cozida e picada, leite e óleo. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira para uma tigela e adicione as 2 ½ xícaras de farinha de trigo, mexendo bem.
  3. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
  4. Adicione o recheio escolhido na massa. Certifique-se de que não contenha líquidos.
  5. Transfira a mistura para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
  6. Se necessário, aumente a temperatura para 250°C nos últimos minutos para dourar.
  7. Retire, pincele manteiga ou margarina enquanto ainda estiver quente.
  8. Deixe amornar, desenforme e sirva esse delicioso bolo salgado de batata.

Uma opção irresistível que vai conquistar seu paladar!

RECEITA COMPLETA AQUI

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