Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas

Celebre o espírito natalino com este delicioso Bolo de Natal, repleto de frutas cristalizadas, nozes e todo o sabor que a temporada festiva merece. Uma receita simples que traz um toque especial à sua mesa, perfeita para compartilhar momentos doces e alegres com quem você ama.

Ingredientes:

• 3/4 xícara de chá de frutas cristalizadas
• 125g de cerejas escorridas
• 1/2 xícara de chá de nozes
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de uvas passas pretas
• 1/2 xícara de ameixas pretas secas sem caroço
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 4 ovos
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite condensado
• Frutas cristalizadas, nozes e cerejas para decorar

Glacê:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 150 graus. Pique as nozes, frutas secas, ameixas e cerejas. Misture com 1/3 de xícara de farinha de trigo e reserve.
2. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, o fermento, a farinha restante e o leite condensado. Misture até ficar uniforme.
3. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada. Asse até o bolo ficar seco (ou utilize o teste do palito) – geralmente leva cerca de 45 minutos em média.
4. Após esfriar, decore com o glacê, nozes e frutas cristalizadas.

Um bolo perfeito para celebrar o Natal, repleto de frutas e sabores especiais!