Pão doce caseiro fofinho

Prepare-se para se deliciar com um pão doce caseiro incrivelmente fofo! Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este pão é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Vamos à receita:

Ingredientes:

• 1 ovo (aproximadamente 56g)
• 1/2 xícara de açúcar (82g)
• 1 colher de café de sal (2,5g)
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (75g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 4 xícaras de farinha de trigo (560g)
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)

Para pincelar (opcional):

• 1 gema
• 2 colheres de leite gelado
• Coco ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fermento e o leite morno até dissolver.
2. Adicione o ovo batido, o sal e metade da farinha de trigo. Misture bem.
3. Acrescente o restante da farinha e a margarina, misturando até obter uma massa uniforme.
4. Amasse a massa na tigela por cerca de 2 minutos, até ficar lisa e macia.
5. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 40 minutos para crescer.
6. Pressione a massa suavemente para retirar o excesso de ar.
7. Divida em 16 partes, forme bolinhas e abra cada uma até ter a espessura de um dedo.
8. Empilhe as massas achatadas na forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 40-45 minutos, até dourar.
10. Opcionalmente, pincele margarina e polvilhe coco ralado após assar.
11. Para um brilho bonito, pincele com gema batida e leite gelado.

Agora, é só cortar e saborear este pão doce caseiro cheio de fofura e sabor!