Bolo de Fubá com Laranja

Este bolo de fubá com laranja é uma verdadeira delícia, perfeito para o café da tarde. Confira como preparar:

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de fubá (mimoso)
• 120 ml de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de suco natural de laranja
• 2 ovos inteiros

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa: No liquidificador, coloque os ovos, o suco de laranja, o óleo, o sal e o açúcar. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter um creme homogêneo.
2. Incorpore os Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo e o fubá à mistura no liquidificador e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes.
3. Adicione o Fermento: Por último, coloque o fermento em pó e bata rapidamente com a tecla pulsar do liquidificador, apenas para misturar.
4. Prepare a Forma: Unte e enfarinhe uma forma com furo central de 23 cm de diâmetro.
5. Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, até que o bolo doure e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Desenforme e Sirva: Após assar, retire o bolo do forno, deixe-o amornar e desenforme.
7. Delicie-se: Agora é só saborear este maravilhoso bolo de fubá com o delicioso toque da laranja. Bom apetite!

Este bolo combina a textura macia do fubá com o sabor cítrico da laranja, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. Perfeito para acompanhar um café fresquinho.