Bolo de Limão com Iogurte

Hoje, vamos compartilhar uma receita incrivelmente saborosa: o Bolo de Limão com Iogurte. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todos com água na boca. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai surpreender sua família e amigos. Siga os passos e prepare essa delícia!

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos inteiros
• 200ml de iogurte natural
• 200g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão
• Suco de 1 limão
• 100ml de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 20g de fermento em pó

Cobertura:

• 400g de leite condensado
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione as raspas de limão e a farinha de trigo à mistura e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Em seguida, acrescente o fermento e misture levemente.
4. Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
5. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja completamente assado. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando espetado no centro do bolo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura batendo o leite condensado com o suco dos dois limões. Reserve.
7. Após assar, deixe o bolo amornar, desenforme e espalhe a cobertura por cima.
8. Finalize polvilhando com raspas de limão.

Seu Bolo de Limão com Iogurte está pronto para ser apreciado. Uma sobremesa refrescante e com um toque cítrico que vai agradar a todos. Delicie-se!