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Esse é o Segredo do Frango Assado Perfeito, Fica Maravilhoso
O aroma irresistível de um frango assado no forno com temperos frescos é capaz de despertar o apetite de qualquer um. Nossa receita de “Frango Assado com Tempero Especial” é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor.
Com um preparo descomplicado e ingredientes básicos, este prato é ideal para refeições em família ou para impressionar seus convidados em ocasiões especiais.
A marinada de alho e limão adiciona um toque de frescor e suculência ao frango, resultando em um prato suculento e cheio de aroma.
Frango Assado Simples e Delicioso
Ingredientes:
- 1 frango inteiro de aproximadamente 2 kg
- 1 cabeça de alho
- 2 limões
- 1 colher de sopa de sal
- Azeite, a gosto
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Modo de Preparo:
- Comece descascando e amassando todos os dentes de alho.
- Em uma tigela grande com tampa, coloque o alho amassado e esprema o suco dos limões, garantindo que todo o suco seja aproveitado. Adicione o sal e misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem combinados.
- Remova os miúdos do frango e reserve-os para outra receita, como uma saborosa farofa.
- Espalhe a mistura de alho, limão e sal por todo o frango, dando atenção especial entre a pele e o peito. Para fazer isso, delicadamente descole a pele usando seus dedos e aplique a mistura.
- Após temperar o frango, tampe a tigela e leve-a à geladeira por no mínimo 12 horas. Se preferir, você pode preparar essa etapa na noite anterior para garantir um sabor ainda mais acentuado.
- Uma hora antes de assar, retire o frango da geladeira e deixe-o descansar.
- Pré-aqueça o forno a 220°C por cerca de 20 minutos.
- Transfira o frango para uma assadeira com o peito virado para baixo e leve-o ao forno pré-aquecido. Asse a 220°C por 15 minutos.
- Após esse tempo, reduza a temperatura do forno para 180°C e continue assando por mais 1 hora e 15 minutos.
- Quando o frango estiver dourado de um lado, vire-o com o peito para cima.
- Desligue o forno e deixe o frango descansar dentro do forno desligado por 10 minutos.
- Após o descanso, seu frango assado estará pronto para ser servido.
Aproveite essa receita simples e cheia de sabor! Sirva o frango assado com seu acompanhamento favorito e desfrute de uma refeição deliciosa.
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