Receitas
Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Delicioso que não tem como errar
Você está prestes a aprender a fazer uma sobremesa irresistível que combina o sabor suave e levemente adocicado da cenoura com a intensidade do chocolate. Nosso bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar seu paladar e deixar todos com água na boca. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche especial, um café da tarde ou uma sobremesa que vai roubar a cena. Então, pegue seus ingredientes e vamos começar a preparar essa maravilha culinária que vai fazer sucesso em sua casa!
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 100 ml de óleo
- 2 cenouras médias
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para a cobertura:
- 7 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Do bolo:
- No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem por 3 minutos até que a cenoura esteja bem triturada. Certifique-se de bater bem para evitar que o bolo fique pesado. Não é recomendável bater a farinha de trigo no liquidificador.
- Transfira essa mistura para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture delicadamente a cada adição para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma redonda (23 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme o bolo em uma travessa.
Da cobertura:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando uniformemente.
- Sirva imediatamente este delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
