Torresmo Sequinho

Aqui está a receita para fazer um torresmo crocante e sequinho que não espirra. É bem simples de fazer. Veja só:

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Comece temperando a panceta. Em uma tigela, coloque a panceta fatiada e adicione o sal e o vinagre. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
Agora, arrume os pedaços de panceta em uma assadeira, com o lado do couro virado para cima. Coloque os pedaços um ao lado do outro.
Leve a assadeira ao forno, que já deve estar pré-aquecido a 200°C. Deixe assar por cerca de meia hora.
Depois de assar, retire a assadeira do forno e deixe a panceta esfriar um pouco.
Enquanto a panceta esfria, aqueça bem o óleo em uma frigideira.
Quando a panceta estiver morna, corte-a em pedaços menores, do tamanho que você preferir.
Agora, é hora de fritar o torresmo. Coloque os pedaços na frigideira com o óleo quente. Frite até que fiquem bem crocantes, dourados e façam aquele som estalando.
Assim que estiverem prontos, retire da frigideira e coloque-os em um papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
Agora é só saborear o seu torresmo crocante e sequinho. Uma delícia para aproveitar!

Lembre-se de tomar cuidado ao manusear o óleo quente. Bom apetite!