Pão de Tapioca para o seu lanchinho da tarde

Essa é a receita do pão de tapioca que minha comadre me ensinou quando a visitei há alguns meses. Ontem, resolvi prepará-la para minha família e, para ser honesto, eu realmente gostei do resultado. É perfeito para um lanchinho à tarde. Aqui está o passo a passo:

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de tapioca

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de tapioca. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje essa mistura em um recipiente e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Isso vai fazer com que os grânulos de tapioca hidratem.
3. Depois da hidratação, verifique se a massa está bem misturada. Com uma colher de sopa cheia, forme os pãezinhos de tapioca, moldando-os do jeito que você preferir, usando as mãos.
4. Unte uma assadeira e polvilhe com polvilho doce.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os pãezinhos na assadeira e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradinhos.

Agora é só retirar do forno e saborear esses pãezinhos de tapioca deliciosos. Ótimos para um lanchinho delicioso a qualquer hora!