Receitas
Pudim de travessa maravilhoso, não vai ao forno nem leva ovos
Agora vamos te ensinar a fazer uma delicioso pudim de leite na travessa. Uma receita muito simples e fácil e que fica uma maravilha. Continue lendo para aprender a fazer.
Ingredientes necessários:
Calda
- 250g de açúcar
- 200ml de água
Pudim
- 02 sachês de gelatina incolor
- 100ml de água
- 400g de leite condensado
- 400g de creme de leite
- 400ml de leite
Veja também: Sobremesa da Dona Sônia
Instruções de Preparo:
Calda
- Em uma panela, reúna o açúcar e a água, misture com cautela, cozinhando em fogo médio até que uma coloração caramelo se forme. Reserve.
Pudim
- Comece dissolvendo os dois sachês de gelatina incolor em 100ml de água, deixando-os descansar durante 5 minutos.
- Após o repouso, leve essa mistura à batedeira juntamente com os outros ingredientes mencionados – leite condensado, creme de leite e leite comum. Bata tudo no liquidificador por cerca de 3 minutos, até formar uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma travessa, depois leve para a geladeira por cerca de 4 horas até que ganhe consistência.
- Depois disso, retire a travessa da geladeira e despeje a calda por cima.
Observação: Se a calda endurecer, leve ao fogo por um tempinho para amolecer novamente.
Veja também: Pudim de leite sem Banho-Maria
