Receitas
Leite Creme de Travessa: um doce fácil, delicioso e que fica pronto em minutos
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Nada como uma deliciosa sobremesa caseira para alegrar o paladar, certo? Se você está procurando uma receita simples e saborosa, está no lugar certo. Vamos aprender a fazer um leite creme de travessa, uma sobremesa clássica que vai encantar a todos. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, você pode preparar essa delícia de forma descomplicada. Siga o passo a passo e desfrute deste prazer culinário!
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 5 gemas
- 4 colheres (sobremesa) de Maizena
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Modo de Preparo:
- Leve o leite para ferver com o pau de canela e a casca de limão.
- Enquanto isso, bata ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.
- Assim que o leite ferver, retire a canela e a casca de limão. Lentamente, misture essa mistura de ovos na panela com o leite fervente, mexendo constantemente.
- Coloque a mistura de volta na panela onde o leite ferveu e use um mixer para desfazer quaisquer grumos da Maizena.
- Cozinhe em fogo baixo até que o creme engrosse, continuando a mexer.
- Despeje o creme em uma travessa e polvilhe com canela ou faça uma cobertura queimada.
- Para a cobertura queimada, basta polvilhar com açúcar e usar um ferro próprio para queimar até obter um acabamento dourado.
Aproveite esta sobremesa clássica e reconfortante!