Receita de queijo caseiro: apenas 3 ingredientes, fácil e delicioso!
No artigo de hoje traremos pra você uma receita de queijo caseiro. Isso mesmo, você vai poder fazer seu próprio queijo em casa. O melhor de tudo é que essa receita é muito simples de fazer.
Com o alto custo dos alimentos e os longos processos químicos a qual eles são submetidos, estamos sendo cada vez mais obrigados a buscar alternativas mais baratas e saudáveis para complementar nossa alimentação, e a receita que vamos te ensinar hoje se encaixa perfeitamente nesses requisitos; barata e mais saudável.
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 iogurte natural zero açúcar
- suco de meio limão
- 1 metro de gaze de algodão (esses mesmos vendidos em farmácias)
- 1 panela e uma forma para ser usada como molde
Preparação:
- Deixe o leite esquentar no fogo por 15 minutos.
- Depois disso, retire do fogo, acrescente o iogurte e o suco de meio limão e misture lentamente por mais alguns segundos.
- Agora, deixe a mistura descansando por pelo menos 3 horas.
- Depois disso, use a gaze como coador para separar o queijo do soro. O líquido amarelo que escorreu é o soro e o que ficou na gaze é o nosso queijo.
- Feito isso, leve o queijo para a geladeira por 30 minutos.
- Depois, retire o queijo, tempere com um pouco de sal caso queira, coloque na forma que será usada como molde, leve novamente para a geladeira e dessa vez deixe por mais 8 horas.
- Pronto, agora é só servir.
Bom apetite!
