Sobremesa Cremosa de Banana

Se você ama sobremesas fáceis e saborosas, essa receita de creme de banana vai conquistar seu coração! Com uma textura aveludada e um toque de baunilha, ela é perfeita para servir geladinha depois de uma refeição especial. Além disso, leva ingredientes simples e acessíveis. Confira o passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes:

Para o creme:

• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de essência ou extrato de baunilha
• 1 caixinha (200 g) de leite condensado
• 600 ml de leite
• 8 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)

Para a cobertura de banana caramelizada:

• 3 bananas maduras
• 150 g de açúcar
• 50 ml de água

Modo de Preparo:

Preparando o creme:

1. Em uma panela, adicione a gema, a baunilha e o leite condensado. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Acrescente o leite fresco e o amido de milho, mexendo sempre para evitar grumos.
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme liso e brilhante.
4. Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo e distribua o creme em tigelas ou taças individuais.

Preparando a cobertura:

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar um caramelo dourado.
3. Adicione as rodelas de banana e misture delicadamente, deixando cozinhar por mais 4 a 5 minutos.
4. Retire do fogo e despeje a cobertura sobre o creme.

Finalização:

1. Leve à geladeira por 4 a 5 horas ou até a sobremesa firmar bem.
2. Sirva gelada e aproveite essa delícia!

Dicas Extras:

• Para um toque especial, polvilhe canela em pó sobre as bananas caramelizadas.
• Se preferir um sabor mais sofisticado, acrescente raspas de limão ao creme.
• Experimente substituir a banana por maçã caramelizada para variar o sabor.

Benefícios da Receita:

• Prática e econômica: Feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
• Sabor equilibrado: O doce do caramelo harmoniza perfeitamente com o creme suave de baunilha.
• Textura irresistível: A cremosidade do creme contrasta com as bananas caramelizadas, tornando cada colherada especial.

Como Armazenar:

• Mantenha a sobremesa na geladeira, coberta com plástico-filme ou tampas herméticas, por até 3 dias.
• Não congele, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.

Agora que você tem essa receita deliciosa, prepare e compartilhe com quem você ama! 😍