Ovo frito de Restaurante

Quer aprender a fazer aquele ovo frito perfeito de restaurante? Aqui está uma receita simples e infalível para você!

Ingredientes:

• Panela de fritar ovo com 4 furos
• Óleo (quanto baste)
• Farinha de mandioca torrada (quanto baste)
• 4 ovos inteiros
• Sal (a gosto)

Modo de Preparo:

1. Preparar a Panela:
   • Com a panela fora do fogo, adicione óleo até a metade da capacidade de cada furo da panela de fritar ovo.
2. Preparar a Travessa:
   • Reserve uma travessa com farinha de mandioca torrada para colocar os ovos fritos depois.
3. Fritar os Ovos:
   • Coloque a panela com óleo no fogo baixo.
   • Adicione os ovos nos furos com o óleo ainda frio e deixe fritar devagar, sem mexer.
4. Finalizar a Fritura:
   • Quando os ovos estiverem quase prontos, use uma colher para jogar um pouco de óleo quente por cima das gemas, ajustando a consistência conforme sua preferência (mais firmes ou mais moles).
5. Servir:
   • Retire os ovos da panela cuidadosamente e coloque-os na travessa com farinha de mandioca torrada.
   • Salpique sal a gosto.

Pronto! Agora você pode desfrutar de um delicioso ovo frito digno de restaurante. Bom apetite!