Receitas
Pudim de Pão Sem Complicações
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O pudim de pão é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para aproveitar pães franceses que sobraram. Vamos aprender a fazer essa receita que resulta em um doce cremoso e irresistível.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 3 pães franceses amanhecidos
- 1 colher de margarina
- 2 medidas de leite (usando a lata de leite condensado como medida)
- 1/2 xícara de açúcar
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Preparar a Mistura do Pudim:
- Coloque os ovos, o leite condensado, os pães picados, a margarina, o leite e o açúcar no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Fazer a Calda:
- Em uma forma de pudim, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais da forma. Deixe endurecer um pouco.
- Montar e Assar:
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Banho-Maria:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente (banho-maria).
- Asse por cerca de 50 minutos ou até que, ao enfiar um garfo no pudim, ele saia limpo.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme o pudim em um prato e sirva.
Dica: Certifique-se de que a água do banho-maria esteja sempre quente durante o tempo de forno. Desfrute dessa sobremesa maravilhosa!