Receitas

Bolinho de Chuva Assado

Os bolinhos de chuva são uma delícia nostálgica, trazendo memórias de tardes chuvosas e momentos em família. Esta versão assada é uma alternativa mais saudável ao tradicional bolinho frito, sem perder a textura macia e o sabor irresistível. Perfeitos para acompanhar um café quentinho ou um chá, esses bolinhos são fáceis de preparar e vão conquistar a todos. Siga a receita simples e desfrute de um doce caseiro cheio de carinho.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o Forno: Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto você prepara a massa.
  2. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
  3. Prepare a Mistura Líquida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se estiver usando).
  4. Combine Tudo: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea. Não misture demais; apenas até os ingredientes estarem bem incorporados.
  5. Modele os Bolinhos: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para crescerem.
  6. Asse: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até os bolinhos ficarem dourados e firmes ao toque.
  7. Finalização: Retire os bolinhos do forno e, ainda quentes, passe-os na mistura de açúcar e canela.
  8. Sirva: Deixe esfriar um pouco e sirva seus bolinhos de chuva assados com um café ou chá.

Dicas

  • Se preferir, pode adicionar um pouquinho de raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico.
  • Para um bolinho mais saudável, experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha integral.

Espero que aproveite a receita!

RECEITA COMPLETA AQUI

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